Gobernanza comunitaria para reducir la pobreza implementando procesos certificados de la miel en la boca costa de la cuenca del Río Nahualate
Gobernanza comunitaria para reducir la pobreza implementando procesos certificados de la miel en la boca costa de la cuenca del Río Nahualate
Con el cofinanciamiento del Programa de Pequeñas Donaciones y de la Iniciativa de Apoyo Global a los TICCA (Territorios y Áreas Conservadas por los Pueblos Indígenas y Comunidades Locales) se pretende la puesta en marcha, en el primer trimestre del año 2020 del proyecto, ejecutando estrategias económicas sostenibles y sustentables en el tiempo, orientadas al aumento de los ingresos y la generación de empleo, es decir que incluyan a sectores sociales en desventaja como las mujeres y jóvenes. Además, contribuir con las actividades apícolas para la conservación de la biodiversidad y mejoramiento de la calidad de vida de la población meta. La estrategia viable es por medio de la mejora de la competitividad y capacidad comercial de pequeños productores y productoras organizados en la Asociación Red de Apicultores para el Desarrollo Sostenible del Suroccidente (ARAPIS), demostrando un modelo de desarrollo económico incluyente y sostenible. Así también, realizan actividades de producción, procesamiento y comercialización de miel, principalmente en el área de la Cuenca del Río Nahualate, sus procesos apícolas contribuyen a la conservación de la biodiversidad comunitaria y han aunado sus esfuerzos para obtener mayor rentabilidad en lo concerniente a la comercialización y consolidación de sus productos apícolas. Sin embargo, es necesario contar con las certificaciones tales como FDA, FAIR TRADE y Orgánica e ingresar a Comercio Justo lo cual elevaría la venta de sus productos, ubicándolos en mejor posición para tener acceso a precios justos para que los pequeños apicultores realicen procesos que fortalezcan los paisajes productivos de su área y por ende contribuir con la resiliencia a los cambios climáticos. Así también la formación de 15 mujeres asociadas promotoras, con el propósito de empoderar a la mujer en el tema de multiplicación y facilitación de la información de los procesos de certificación para los nuevos asociados que se integren a la organización, esto debido a que la apicultura es un negocio familiar y por lo regular las capacitaciones en cuanto al tema las reciben en su mayor parte los hombres, con la formación de las mujeres se fortalece a las familias apicultoras de la organización ARAPIS
 
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Project Snapshot

Grantee:
Asociación Red de Apicultores para el Desarrollo Sostenible de Suroccidente
Country:
Guatemala
Area Of Work:
Community Based Adaptation
Operational Phase:
OP6 - Y5 (Jul 19-Jun 20)
Grant Amount:
US$ 50,000.00
Co-Financing Cash:
Co-Financing in-Kind:
US$ 20,863.21
Project Number:
GUA/ICCA-GSI/2020/17
Start Date:
7/2020
End Date:
7/2021
Status:
Currently under execution
Project Characteristics and Results
Capacity - Building Component
- Fortalecimiento y adecuación organizacional para certificar los procesos de la cadena eco productiva apícola de la Cuenca del Río Nahualate a traves de un taller para socializar el plan de trabajo del proyecto con las 15 asociadas y 15 asociados (en los que se incluye apicultores, directivos, personal administrativo promotoras y comercializadoras) para dar a conocer los requisitos y actividades para obtener las certificaciones. - Se diseñará el plan de mejora del sistema de inocuidad alimentaria e infraestructura para el Centro Regional de Acopio de miel de acuerdo con los requerimientos para la obtención de las certificaciones Orgánica y FAIR TRADE, para llevar el producto al mercado internacional y contar con el ingreso al sistema Comercio Justo. - Se implementará el plan de mejora mediante asistencia técnica y desarrollar los programas para la obtención de las certificaciones FDA, Orgánica y FAIR TRADE, teniendo en cuenta la documentación, registros, manuales, procedimientos y requisitos legales.
Inovative Financial Mechanisms
- Se generará la base de datos de pequeños productores apícolas para las certificaciones, mediante entrevistas para el llenado de fichas técnicas que faciliten la recepción y tabulación de información para la generación del informe físico como también la presentación en formatos Word y Excel. - Se Capacitará y entrenará al personal administrativo y de planta del Centro Regional de Acopio de Miel para crear competencias internas en los temas: Buenas Prácticas Apícolas, Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas de Inocuidad de Alimentos y de esta forma facilitar el proceso de las certificaciones. - Se elaborarán los manuales, programas y documentación respectiva, requisitos indispensables para la certificación, requeridos como evidencias por parte de los entes certificadores. - Se realizará una gira de intercambio de experiencias con la organización ADRI como modelo de planta para conocer las mejoras y cumplimiento de los requisitos legales para optar a una certificación, durante el proceso de auditoría e inspección para la certificación.
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Grantee Contact

Mr. Esvin Estuardo Estrada Martinez
Phone: 78705331
Email: apiesvin@yahoo.com
 

Address

Km 150 Ruta al Pacífico Aldea Concepción Ixtacapa
San Antonio Suchitepéquez ,

SGP Country office contact

Ms. Caroll Dardon
Email:
Ms Ana Isabel Pinillos
Email:

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5a. Avenida 5-55 zona 14, Edificio Europlaza, Torre IV, Nivel 10
Guatemala, 01014