Le projet ferme biologique Ettafaoul - Gabès a pur objectif principal l?utilisation des énergies renouvelables pour le pompage de l?eau pour l?irrigation agricole des terres en région aride.
Il essayera de démontrer les possibilités de développer l?agriculture et de préserver la biodiversité par du pompage alimenté par des énergies renouvelables.
Le projet vise aussi la généralisation de ces pratiques en milieu rural afin que l?agriculture soit économe en ressources et propre à l?égard de l?environnement.
Le projet constituera un banc de démonstration des conditions d?utilisation de l?irrigation aux énergies renouvelables, compte tenu de la gratuité de l?énergie solaire et éolienne.
Les objectifs pédagogiques, sociaux et économiques sont les suivants :
* Objectifs pédagogiques
- Ce projet donnera aux enfants handicapés la chance d?apprendre et d?enrichir des notions qui les rapprochent de leur environnement, de leurs habitudes et celles de leur famille dont un grand nombre issu du milieu agricole;
- Les activités agricoles permettront de développer chez les enfants handicapés la capacité et le joie de la production les aidant à surmonter leur « complexe d?infériorité »
- Ces activités agricoles permettront de donner aux enfants handicapés une formation technique agricole.
* Objectifs sociaux
- Sauvegarder et réduire les complexes d?infériorité chez les enfants handicapés ;
- Préparer l?insertion des enfants handicapés dans la société ;
- Rendre les enfants handicapés actifs et capables de participer au développement économique de leur région;
- Favoriser la chance de recrutement des jeunes handicapés chez des particuliers et les organismes publics
*Objectifs économiques
- Assurer une production permettant de générer des revenus à l?association

Les activités du projet et des résultats attendus
Résultat 1 : Planification des activités du projet
Activité 1.1. Préparation d?un plan de travail portant sur la réalisation des infrastructures, la préparation du terrain et l?exploitation agricole et la formation

Activité 1.2. Définition des partenariats nécessaires afin d?arrêter avec précision les besoins en eau et en énergie en fonction des caractéristiques des sols et des spéculations à développer (programme de valorisation de la parcelle)
Activité 1.3 Préparation et hébergement d'un site web sur le projet
Dans ce site toutes les composantes du projet ainsi que les étapes de sa réalisation seront mentionnées, des mises a jours régulières seront faites

Résultat 2 : Terrain acquis et aménagé pour l?exploitation
Activité 2.1. Achat du terrain
Ce terrain, situé à 9 kilomètre du centre de la ville de Gafsa. Il couvre 2,5ha.

Activité 2.2 : Nettoyage du forage
Un forage d?une profondeur de 50 m a été réalisé à travers un don en nature fourni par la Compagnie de Phosphate de Gafsa, dès l?introduction de la requête de recherche de financement du projet. Le débit d?exploitation attendu est de l?ordre de 5 l/s avec une eau de qualité ayant une salinité de 1,2g/l.
Activité 2.3. Construction d?un bassin de stockage d?eau
Un bassin de stockage de l?eau d?environ 100 m3 de capacité sera réalisé et un abri pour la pompe seront construits.
Activité 2.4. Travaux d?aménagement du terrain
La préparation de la parcelle nécessitera un labour profond, un nettoyage et la mise en place de brise-vent
Activité 2.5 construction d'un local pour le séchage et emballage : un local composé de deux grande salle de 7m sur5m chacune, pour le conditionnement et l'emballage des plantes sera construit

Résultat 3 : Un système de pompage et d?alimentation en énergie renouvelable fonctionnel
Activité 3.1 Etude et sélection du système énergétique
Cette phase d?étude permettra de sélectionner et de dimensionner les équipements. Elle sera effectuée en collaboration avec l?ANME.
Activité 3.2 Spécification et commande des équipements
Définition des spécifications des équipements et lancement des consultations pour l?acquisition des équipements. Cette activité sera effectuée sera effectuée en collaboration avec l?ANME.
Activité 3.3 Acquisition et installation du système
Cette activité comprend le lancement de la commande, la réception, l?assemblage et le contrôle du bon fonctionnement du système. Cette activité sera effectuée avec l?assistance de l?ANME et le CRDA de Gafsa

Résultat 4 : Un système d?irrigation identifié et mis en place
Activité 4.1 Etude et sélection du système d?irrigation
Cette phase d?étude permettra de sélectionner le système d?irrigation et les cultures en fonction du système énergétique et des conditions de site. Elle sera effectuée en collaboration avec le CRDA de Gafsa.

Activité 4.2 Spécification et commande des équipements
Définition des spécifications des équipements d?irrigation et lancement des commandes au mieux disant. Cette activité sera effectuée sera effectuée en collaboration avec le CRDA de Gafsa.
Activité 4.3 Installation du système
Cette activité comprend la réception, l?assemblage et le contrôle du bon fonctionnement du système. Cette activité sera effectuée sera effectuée en collaboration avec le CRDA de Gafsa

Résultat 5 : Formation des enfants handicapés à l?agriculture
Activité 5.1 : Mise en place d?un programme de formation des formateurs et des enfants handicapés
Le démarrage de l?activité agricole nécessitera la formation préalable à l?agriculture des éducateurs et d?ouvriers spécialisés.

Résultat 6 : Une ferme biologique productive
Activité 6.1 Activité de plantation : plantation des plantes médicinales, achat de petits matériels et outillage
Cette activité comprend l?exploitation progressive des 2,5 ha de terrain en respectant les regèles dictées par l?agriculture biologique
Activité 6.2 ? Acquisition et mise en place des équipements de séchage, de conditionnement et d?emballage des plantes médicinales
Résultat 7 : Evaluation, expériences et leçons apprises, documentation, diffusion des résultats
Activité 7.1 Suivi des résultats :
Atelier lancement du projet, atelier d?évaluation à mi-parcours, atelier d?évaluation participative et de clôture
Ces activités sont essentielles pour corriger la trajectoire du projet et éviter les risques de mise en cause de sa durabilité du projet, et pour optimiser les conditions d?exploitation de la ferme agricole et tirer les leçons apprises.