El proyecto promueve la producción de derivados de frutos de algarrobo (Prosopis alba, P. flexuosa, P.chilensis), y la reforestación de los predios de un grupo de mujeres artesanas de Fuerte Quemado, Santa María (Catamarca). La Coopertiva Escolar "hospeda" al Grupo La Ventanita, quien tendrá a su cargo la implementación del proyecto. El grupo construirá un vivero para la producción de plantines de especies forestales nativas, la producción de derivados de frutos (vainas) de algarrobo, como harina, tostado, licor, etc., la comercialización de la producción y la educación ambiental de 50 alumnos de la Escuela Provincial Nº 241 de Fuerte Quemado. Los integrantes del Grupo producen artesanías en lana de oveja y algunos de ellos heredaron de sus ancestros los conocimientos para procesar frutos silvestre, lo que será transmitido al resto de los miembros. El área del proyecto se ubica en la Provincia Fitogeográfica del Monte (Monte de Sierras y Bolsones) caracterizada por la escasez de la precipitación anual, que varía entre 80 y 200 mm, la vegetación xerofítica y suelos arenosos. La altitud media es de 2.000 msnm.