Los(as) habitantes de la zona de amortiguamiento carecen de una alimentación balanceada y la mayoría de niños(as) presentan algún grado de desnutrición lo que les impide desarrollarse en su plenitud; las familias de la comunidad carecen de los suficientes recursos para satisfacer la dieta de proteinas y vegetales. Es acá que surge la idea de establecer 8 módulos de gallinas criollas, 4 parcelas de hortalizas en forma demostrativa con manejo orgánico, y un jardín de plantas medicinales. De forma complementaria se pretende trabajar con un grupo de ganaderos de la zona para que conozcan de las técnicas de uso de los potreros en base a la carga animal, utilizando pastos mejorados y la rotación de potreros, que conozcan las formas y las especies de gramíneas que pueden utilizar para la preparación de heno y ensilaje para la época seca para que ganado no disminuya la producción de leche y no se tengan problemas por perdidas de terneros o partos complicados por las deficiencias nutricionales y la falta de alimento. Se hará una prueba piloto seleccionando unas 25 vacas y se le llevaran todos sus registros, desde el nacimiento, producción y reproducción, consumo de alimento, pesos hasta obtener los resultados de mejoramiento dentro del hato para la producción de leche y se trabajara con este grupo de ganaderos en buscar clientes para vender la leche o de lo contrario analizar la posibilidad de forma una cooperativa para la venta de la producción de leche y la compra de materia prima para la alimentación del ganado y las vitaminas y minerales; se establecerá un plan profiláctico con su seguimiento respectivo para las vacas seleccionadas. Además se realizara una gira con este grupo de ganaderos a una explotación ganadera que se maneje con un grado de tecnología.

Para la protección de los Recursos naturales del Bosque San Diego se dará seguimiento nuevamente con un Comité de Vigilancia. Se vigilará la zona Noreste del Bosque San Diego, realizando recorridos o avistamientos periódicos y así evitar la destrucción de flora y fauna, además se coordinara con los guarda recursos que se encuentran en la zona y con la PNC de Medio Ambiente para tener mas respaldo en las acciones a tomar cuando halla una infracción. Con esto se lograra que la ADESCONSAD tenga mayor participación en la toma de decisiones, ejecución y administración del proyecto, promoviendo la participación de hombres y mujeres, además se seguirá monitoreando las obras que se realizaron en la fases I y II de este proyecto.

OBJETIVO GENERAL: Proveer de proteína animal y vegetal; protección, vigilancia y sensibilización ambiental en las zonas de amortiguamiento del ANP San Diego La Barra.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Establecimiento de un programa piloto comunitario para el desarrollo de medios de vida sostenibles.
2. Establecimiento y manejo de 5 manzanas de bosque energético para el consumo en cocinas mejoradas.

ACTIVIDADES Y RESULTADOS POR OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* OBJETIVO #1: ESTABLECIMIENTO DE UN PROGRAMA PILOTO COMUNITARIO PARA EL DESARROLLO DE MEDIOS DE VIDA SOSTENIBLES

Act. 1. Capacitación y giras
Se realizarán capacitaciones para beneficiarios(as) del Proyecto y 1 gira educativa con 30 alumnos(as) de Centro Escolar Santa Lucia y una gira con 10 ganaderos a una explotación ganadera tecnificada:
Se realizaran 5 jornadas de capacitación, para cada una de las temáticas: para el establecimiento de 8 módulos de gallinas criollas participaran 8 personas; para el establecimiento de de un jardín de plantas medicinales participaran 10 personas; para la capacitación sobre la construcción de nidales y manejo participaran 5 personas; capacitación a grupo de ganaderos participaran 10 personas; para las 4 parcelas de hortalizas se trabajara con 8 personas. Las capacitaciones serán impartidas a cada grupo de interés en forma oportuna y será una temática para cada grupo de interés; las jornadas se realizaran con enfoque de genero y el tiempo estimado por cada una de las jornadas es de 4 horas. Con este tipo de temática se pretende continuar los procesos orientados a la protección de los recursos naturales, haciendo énfasis en potenciar la participación del grupo familiar y que las mujeres tengan mayor acceso al control y producción, para que respondan al cambio de procesos sociales, ambientales, culturales, e ideológicos con enfoque de género.
Además se atenderán a 35 alumnos(as) del Centro Escolar Santa Lucia con 6 jornadas de 1 hora cada una en educación ambiental y manejo de la biodiversidad; también se realizaran dos giras para una evaluación de lo aprendido en las charlas y tengan una mayor percepción de lo que es la interpretación ambiental y la biodiversidad en las ANP y en especial en el Bosque San Diego La Barra

Act. 2. Construcción y establecimiento de 8 módulos de gallinas criollas.
Se realizara la construcción de 8 módulos para gallinas criollas, en cada uno de los módulos se proporcionara 50 gallinas criollas y 5 gallos mejoradas (10 gallinas por cada gallo para la fertilidad de los huevos) de las líneas antes mencionadas con el objetivo de mejorar las criollas tanto en la palatabilidad de la carne como en la producción de huevos, esto significa que se utilizarán 5 metros cuadrados para las 10 gallinas (10 aves/ metro cuadrado) además del pie de se proporcionaran los materiales para la construcción de la galera, como la lamina, madera y otros y los(as) beneficiaros(as) pondrán en concepto de contrapartida la mano de obra para la construcción de dicha galera. En cuanto a la alimentación los primeros 2 meses se prorcionara el concentrado y se enseñara hacer una mezcla de concentrado y maíz molido, agregándole minerales como pecutrin u otra que se encuentre en el mercado y pueda darle minerales para mejor la alimentación de las aves. los bebederos y comederos se harán de los materiales que hay en la zona. Se establecerán de 8 a 10 aves por metro para evitar un hacinamiento y facilitar un mejor desarrollo de las mismas. Además se elaborara un plan profiláctico y se compraran las vacunas y electrolitos para darle seguimiento al plan profiláctico.

Act. 3: Establecimiento de 4 parcelas de hortalizas y un jardín de plantas medicinales.
Para las 4 parcelas de hortalizas se compraran todos los insumos y se tratara que sirva como parcela modelo, ya que en la zona no hay muchos cultivos de hortalizas y la mayoría de la gente solo se dedican a la pesca, actividad que comúnmente la realizan por la noche o temprano por la mañana, pasando casi todo el día sin hacer actividades productivas, por lo que se hace necesario demostrar la rentabilidad de las hortalizas y su importancia en la dieta alimentaría diaria tanto de niños(as) como de adultos y que carecen de una dieta balanceada. Se iniciara enseñándoles como preparar el suelo para la siembra, la elaboración de camas, los distanciamientos de siembra, la adaptabilidad de los cultivos, las correcciones o enmiendas para los suelos, el manejo agronómico de cada uno de los cultivos; para esta parcela se proveerá de los insumos y materiales necesarios para el establecimiento de la primera parcela y la responsabilidad del(a) beneficiario(a) de hacer una segunda; se elabora en plan de manejo de cada cultivo con los(as) beneficiarios(as).
Se establecerá un jardín de plantas medicinales con los(as) alumnos(as) del Centro Escolar de Buena Vista para que ellos conozcan los beneficios que se obtienen con estas plantas, además se coordinará con ONGs que trabajan con plantas medicinales para generar un espacio de intercambio de experiencias con la comunidada para aprender directamente cómo hacer uso de estas plantas.

ACT. 4: Apoyo a grupo de ganaderos(as) para mejorar la nutrición y producción del hato.
Uso sostenible de los terrenos de pastoreo, se trabajar con un grupo de ganaderos(as) demostrándoles cómo hacer un buen uso de los potreros, practicando la rotación de los mismos en base a la cantidad de animales que tienen y facilitándoles semillas de pastos mejorados para que el ganado tengan buen peso y por ende exista una mejor producción de leche y carne y esto pueda ayudar en el consumo o mejorar la dieta alimentaría de los(as) habitantes de la zona de amortiguamiento. Se establecerán parcelas modelos de pastos mejorados para que los ganaderos observen y adopten, además se realizará una gira a una explotación ganadera que tenga un grado de tecnificación y ellos(as) puedan poner en practica, además se trabajara en la elaboración de un plan profiláctico para ganado y un plan de manejo del hato, se facilitara un botiquín con desparasitantes, vitaminas y vacunas que puedan utilizar en sus hatos como un botiquín semilla y que posteriormente este se siga manteniendo con el grupo de ganaderos(as) que hay en la zona por un periodo indefinido. Además se sembrara una manzana de sorgo o maíz para ensilaje y que los ganaderos adopten esta tecnología de preparación de alimento para la época seca como también se obtendrá material para distribuírselos y que puedan obtener heno para la época de escasez de pasto.

Act. 5 Construcción de 100 nidales, para aves migratoria que llegan a los cuerpos de agua de la Laguna Clara y Laguna de Metapan.
Se compraran todos los materiales para la construcción de los nidales y se promoverá el turismo en la zona con los lancheros para que ofrezcan paseos en la Laguna Clara y Laguna de Metapan. Se orientara a los pescadores interesados en pasear a los(as) turistas para hacer rutas de paseos y que esto les pueda beneficiar generándoles unos ingresos cuando no puedan obtener pescado. Se construirán 100 nidales para las aves que visitan la Laguna Clara y Laguna de Metapan y se colocarán en los árboles que están en la riveras para que las aves puedan anidar y tengas sus crías ahí sin tener problemas para que los depredadores naturales se los puedan devorar o se les caigan de los nidos naturales; los nidales tendrán un distanciamiento de 0.4x 0.4x0.4x0.4x0.4x0.4, con una inclinación de un 5% en la parte superior o techo para evitar que el agua se filtre, además se les hará un hueco en un costado para que las aves entren con facilidad a depositar sus huevos.

OBJETIVO ESPECÍFICO #2 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE 5 MANZANAS DE BOSQUE ENERGÉTICO PARA EL CONSUMO EN COCINAS MEJORADAS

Act. 1: Desarrollo de un programa de capacitación en 5 jornadas y un intercambio de experiencias.
Se desarrollara un programa de capacitación para 5 jornadas en forma sistemática sobre: construcción de cocinas ahorra leña; (teórico practico), Uso y mantenimiento, Aplicación de genero, Educación en Salud Ambiental, Socialización participativa comunal; insistir en el mantenimiento y beneficios de las cocinas ahorra leña. Los(as) participantes en este programa de capacitaciones serán los(as) 48 jefes(as) de familia beneficiarios(as) de las cocinas, 60% mujer y 40% hombres, estas capacitaciones tendrán una duración de 4 horas cada jornada, éstas se han establecido para propiciar la participación de los(as) jefes de hogar, orientado al cambio de actitudes y comportamiento sobre la importancia de adoptar este tipo de tecnología amigable con el medio ambiente.
Se realizará una gira de reconocimiento de parte de miembros directivos para tener elementos básicos como comparar con lo que se está realizando en las comunidades un intercambio para recoger experiencia de otro proyecto donde la construcción y uso de este tipo de cocinas ha sido exitoso, específicamente se visitará la comunidad La Barra en Metapán, donde la experiencia ha sido muy buena, esto se les manifestara a un total de 48 beneficiarios(as) participantes.

Actividad 2: Construcción de 20 cocinas ahorra leña tipo Armenia.
Se construirán 20 cocinas ahorra leña mejoradas tipo Armenia con la participación de los(as) beneficiarios(as), procurando satisfacer las necesidades e intereses. Para la construcción de las cocinas ahora leña se contará con mano de obra calificada y ayudante de albañil (beneficiario-a), supervisadas por el comité de salud. Para la distribución de materiales de construcción, habrá un encargado por comunidad y su construcción se hará en el tercer trimestre. La Balastrera, Buena vista, y El Zorrillal. El tiempo a emplear para la construcción de una cocina ahorra leña será de tres días/cocina.
Los pasos para la construcción se detallan a continuación: Construcción de folletón 0.95 m ancho x 1.8 m. de largo. Colocación de primera hilada, para ello se utilizarán los siguientes materiales: ladrillo de barro cocido; se colocan 9 ladrillo enteros, 3 mitades de ladrillo, un ladrillo entero con corte de chaflán, un ladrillo de ¾ de largo, con las dimensiones de 0.90 m ancho x 1.20 m de largo x 0.30 m de alto. Colocación de segunda hilada, materiales a utilizar: 11 ladrillos enteros, la mitad de un ladrillo, 1 ladrillo de ¾ de largo, 5 varillas de ½? de 70 CMS y 6 varillas de ¼? de 34 cms de largo. También se colocan los ladrillo sobre los que se pondrá la chimenea de 2.93 m de largo sobre los ladrillos y a 0.22 cm. de la orilla de la cocina, luego se colocan los ladrillos de barro de piso de 0.25 m de largo x 0.25 m de ancho x 5 CMS de espesor, que serán perforados donde irán los quemadores de 0.43 m de diámetro para el comal y dos hornillas de 0.20 m de diámetro cada uno, con una mezcla de revestimiento de 3 porciones de tierra blanca, ½ arena, ½ cemento, estiércol de caballo y un balde de melaza. Las uniones o sisado entre los ladrillos tanto de arriba como los lados, como el repello serán unidas con esta mezcla quedando con las dimensiones de 0.90 m ancho x 1.20 m largo x 0.30 m de alto a escuadra y aplomada. Luego se hará el repello a escuadra y aplomo, a los lados y en la parte superior. Antes de colocar el ladrillo de cerámica se tiene que calentar la cocina por dos veces y al final se enchapa con ladrillo de cerámica decorado de 0.30 m x 0.30 m con una mezcla de arena fina y pega mix de cerámica en mezcla de 1/3 por cada uno, debe quedar a escuadra y aplomo con las dimensiones finales de 0.90 m ancho x 1.20m largo x 0.30 m alto, luego se coloca regulador de humo y la tolva de la chimenea, y compuesta del frente (accesorios de lámina).

Actividad 3: Realización de 250 visitas de monitoreo a cocinas tipo Armenia.
Se realizarán visitas domiciliares de monitoreo sobre el uso y mantenimiento de cocinas ahorra leña. A cada familia se le asignará tres hojas de control de visitas de monitoreo que se realizarán mensualmente durante el proceso de construcción y una vez establecida la infraestructura. Para esta actividad se contara, con el apoyo del comité de salud, quienes lo harán durante todo el año.
La información obtenida será procesada, analizada y evaluada generando informes de monitoreos y divulgación en talleres de intercambio de experiencias. Se reorganizará el Comité de Salud con 8 miembros; participando hombres y mujeres en coordinación con el promotor de salud del hospital de Metapán, capacitándolos en saneamiento básico ambiental.
La contrapartida aportada por el(la) beneficiario(a) para esta actividad será el ayudante de albañil durante tres días, además se encargará de la construcción del polleton, contribuirá con los siguientes materiales: barro, tierra blanca y estiércol de caballo.

Act. 4: Establecimiento de bosque energético.
Se establecerá un vivero de 8750 plantas más el 10% de perdida para sembrar 5 manzanas de bosque energético con madrecacao a un distanciamiento de 2x2 y con un sistema de siembra de tres bolillos, lo cual se le darán todo el seguimiento oportuno desde la siembra en vivero hasta el establecimiento en el lugar definitivo. Después de sembrada la semilla se dará riego permanente por 180 días, luego se hará la limpia del terreno, el trazado y estaquillado, el ahoyado, la siembra o plantación, la primera fertilización, el plazuelo, la brecha corta fuego y el mantenimiento. Las 20 beneficiarios de cocinas ahorra leña destinaran un lote de 400 metros cuadrados para el establecimiento de un pequeño bosque energético y un líder comunal dará 4 manzanas para establecer un bosque energético en su propiedad y que será utilizada por los propietarios de las cocinas.

Act. 5: Gira de intercambio de experiencia exitosa de proyectos similares
Se realizara una gira de intercambio de experiencias exitosas con proyectos similares, tal es el caso de la comunidad la Barra, esto se hará con el objetivo que los(as) beneficiarios(as) le den el valor ambiental que esto representa en otras comunidades donde existe la carencia de leña para combustión.
La gira de intercambio se hará previo a la construcción para que así los nuevos 10 beneficiarios(as)conozcan en manejo y uso de las cocinas.