Ce projet a pour objectif de protéger les écosystèmes de la biodiversité forestière à travers le traitement des volvaires et des pleurotes, par des méthodes appropriées, dans des filières rurales, afin de leur donner une grande valeur ajoutée au plan de leur commercialisation.

Résultats attendus: 4 champignonnières créées et bien entretenues ; les bénéficiaires recensés par les villages formés aux techniques de cultures de champignons ; récolte, conditionnement et traitement de volvaires et de pleurotes ; les bénéficiaires sont formés en comptabilité simplifiée, à la gestion coopérative et à la gestion commerciale; production annuelle de 0,5 T de volvaires de bonne qualité; production annuelle 2,5 T de pleurotes de bonne qualité.

Activités prévues : recensement des bénéficiaires par les communautés villageoises ; formations en: techniques de cultures de volvaires et de pleurotes, traitement et commercialisation des champignons ; formation des bénéficiaires en gestion coopérative et en comptabilité simplifiée ; acquisition du matériel de production ; formation en techniques de traitement et de conditionnement des champignons ; construction et équipement des champignonnières ; récolte et commercialisation des champignons.