COS/SGP/OP4/Y2/CORE/09/10-CEDECO: Fortalecimiento de la capacidad de comercialización de productos orgánicos de organizaciones en mercados especiales.
El presente proyecto se orienta a favorecer las oportunidades comerciales para la producción orgánica. Tiene como premisa la convicción de que mayores oportunidades de mercado para la agricultura orgánica permitirán desarrollar mejor esta actividad.
Aunque el desarrollo de la producción orgánica en Costa Rica se ha mantenido y ha crecido, no obstante, aún persisten algunas barreras en los espacios de comercialización, derivadas particularmente del desconocimiento de los encargados de recibir el producto en los supermercados, acerca de las condiciones particulares de los productos orgánicos, así como de la falta de información de los consumidores sobre las virtudes de estos productos. A esto se suma las dificultades de los productores y productoras orgánicos para consolidar su producción y manejar rutas de transporte organizadas.
El proyecto tiene como objetivo aumentar la disponibilidad y variedad de productos orgánicos en los actuales canales de comercialización, mediante la sensibilización e información a los responsables de la colocación de productos en cadenas de supermercados y hoteles, el desarrollo de procesos de formación e información para consumidores, que permita fortalecer su decisión de compra y favorecer la presencia de los productos orgánicos mediante el desarrollo de negociaciones y articulaciones entre productores, transportistas y responsables de compras. Con ello pretende contribuir al aumento de la producción orgánica. Esto viene a complementar y fortalecer el trabajo desarrollado por Bio Productos Oro Verde en los últimos años, tendiente a abrir espacios especiales de comercialización, espacios sensibilizados con las condiciones propias de la producción orgánica.
Esta ha sido la razón de ser de Bio Productos Oro Verde, una iniciativa creada por CEDECO y pensada para que funcione con autonomía al servicio de la producción orgánica, con su espíritu y su filosofía nutridas de un sentido social, precisamente ha sido pensado para ser el brazo comercial del Movimiento de Agricultura Orgánica MAOCO.
Aunque el desarrollo de la producción orgánica en Costa Rica se ha mantenido y ha crecido, no obstante, aún persisten algunas barreras en los espacios de comercialización, derivadas particularmente del desconocimiento de los encargados de recibir el producto en los supermercados, acerca de las condiciones particulares de los productos orgánicos, así como de la falta de información de los consumidores sobre las virtudes de estos productos. A esto se suma las dificultades de los productores y productoras orgánicos para consolidar su producción y manejar rutas de transporte organizadas.
El proyecto tiene como objetivo aumentar la disponibilidad y variedad de productos orgánicos en los actuales canales de comercialización, mediante la sensibilización e información a los responsables de la colocación de productos en cadenas de supermercados y hoteles, el desarrollo de procesos de formación e información para consumidores, que permita fortalecer su decisión de compra y favorecer la presencia de los productos orgánicos mediante el desarrollo de negociaciones y articulaciones entre productores, transportistas y responsables de compras. Con ello pretende contribuir al aumento de la producción orgánica. Esto viene a complementar y fortalecer el trabajo desarrollado por Bio Productos Oro Verde en los últimos años, tendiente a abrir espacios especiales de comercialización, espacios sensibilizados con las condiciones propias de la producción orgánica.
Esta ha sido la razón de ser de Bio Productos Oro Verde, una iniciativa creada por CEDECO y pensada para que funcione con autonomía al servicio de la producción orgánica, con su espíritu y su filosofía nutridas de un sentido social, precisamente ha sido pensado para ser el brazo comercial del Movimiento de Agricultura Orgánica MAOCO.
Project Snapshot
Grantee:
Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense
Country:
Costa rica
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 20,000.00
Co-Financing Cash:
Co-Financing in-Kind:
US$ 15,300.00
Project Number:
COS/SGP/OP4/Y2/CORE/09/10
Status:
Satisfactorily Completed
Project Characteristics and Results
Capacity - Building Component
Una parte importante en el desarrollo de la producción y organización es la necesidad de desarrollar distintos esfuerzos de comercialización nacional que permitan generar ingresos a las familias productoras orgánicas. Esta necesidad es trabajada por CEDECO en el marco de su propia estrategia de facilitación de procesos e iniciativas de agricultura ecológica con enfoque de encadenamiento productivo para el fomento del desarrollo rural alternativo, al servicio de los y las pequeños productores (as) organizados (as). Por ello se crea la compañía Bio Productos Oro Verde en el año 2006, para el desarrollo específico de operaciones comerciales, corolario del propósito fundamental de CEDECO.
En particular es una iniciativa orientada a brindar el servicio de fomento de la comercialización orgánica, así como los mercados locales, nacionales e internacionales.
Su origen y razón de ser es dar respuesta, con canales de comercialización estables y masivos, a las necesidades de los y las productoras orgánicos y sus organizaciones. Actualmente, aunque sus operaciones han crecido y se han multiplicado, aún persisten algunas dificultades para la consolidación de redes de distribución, comunicación y colocación de productos orgánicos de diversas organizaciones de productores orgánicos, muchos de ellos financiados en etapas de producción y desarrollo por el PPD.
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Indicators
Biophysical
Hectares of globally significant biodiversity area protected or sustainably managed by project
80
Biophysical
Number of innovations or new technologies developed/applied
15
Biophysical
Number of local policies informed in biodiversity focal area
500
Livehood
Number of households who have benefited* from SGP project
35
SGP Country office contact
Ms. Ingrid Sanchez
Phone:
(506) 2961544, ext. 2138
Fax:
(506) 22961545
Email:
Ariana Araujo RESENTERRA
Email:
Address
UNDP Apartado Postal 4540-1000
San Jose, LAC
San Jose, LAC
Country Website
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