El proyecto tiene como objetivos promover el empleo de energía solar en la cadena de producción del pimiento para pimentón y el fortalecimiento de la organización promoviendo la capacitación y participación los integrantes de la Cooperativa. Prevé el desarrollo de 60 m2 de estructura de secado solar de propiedad comunitaria; además 30 productores serán capacitados en diferentes temáticas y se implementarán prácticas para la reducción de agroquímicos en 20 predios. El área geográfica del proyecto se ubica en el extremo sudeste de los Valles Calchaquies, con epicentro en la localidad de San Carlos, Salta. La producción de pimiento y de vid son las dos actividades principales en la región, emprendidas tanto por minfundistas como por grandes productores, especialmente la vitivinicultura. El secado tradicional, en el suelo, conduce a la reducción de calidad y de volumen, lo que disminuye el ingreso de los productores. El proyecto permitirá aprovechar la energía solar mediante la implementación de secaderos tipo túnel, lo que evitará el contacto del material con el suelo.