El proyecto tiene como metas, desarrollar capacidades empresariales y técnicas en la cooperativa COOPEESIUNA R.L. para alcanzar los estándares de calidad que requiere la empresa chocolatera Ritter Sport y vender a este mercado un volumen de 5 tm. y por otro lado garantizar la prestación de un servicio a bajo costo y sostenible en el mediano plazo. Para ello se han previsto actividades de capacitación y asistencia técnica y empresarial, así como la construcción del equipamiento básico para el proceso de acopio, beneficiado, secado, almacenamiento y comercialización del grano