La propuesta presentada por APALCO tiene como objetivo la puesta en valor del
patrimonio pesquero en el PPLR y la promoción del turismo en el área protegida. En este
sentido, se busca construir un espacio donde disfrutar la tradición pesquera de la Laguna
de Rocha, sentir sus sabores, contemplar el paisaje pesquero: el pueblo de pescadores,
la laguna, las barcas, las aves, el sonido del mar y la paz del viento, observando sus
extensas visuales que muestran hasta los contornos de las sierras de Rocha. A través de
esta experiencia sensorial, se busca que los visitantes puedan valorar la cultura de la
pesca, que se basa en ese vínculo inseparable entre las comunidades, el entorno en el
cual se desarrollan y el producto pesquero que une esa relación.
Para ello se apunta a una propuesta con vocación comunitaria y eco-turística donde se
articulen los siguientes ejes:
a) Contemplación del Paisaje: Implementación de senderos guiados y autoguiados para la zona de La Barra de la Laguna, señalética y actividades de educación ambiental para los visitantes, así como el fortalecimiento de capacidades locales a jóvenes pescadores artesanales con vocación turística.
b) Promoción de la Identidad: Acciones para comunicar la imagen e identidad de APALCO a través de La Cocina de la Barra, asociada al patrimonio pesquero, y se elaborarán elementos cotidianos culinarios (Ej. delantales, chismosas, repasadores
y postales con recetas), que sirvan de recuerdos para los visitantes, transmitan el espíritu de la cocina tradicional pesquera y promuevan los valores de conservación del área
c) Gestión Responsable del Destino Turístico: En este eje se trabajará en la difusión del Código de conducta sugerido para visitantes elaborado en el Plan de Manejo del Área Protegida y en la gestión de los residuos asociados al área donde se ubica la Cocina de la Barra, el muelle, el observatorio de aves y otras instalaciones, a través del desarrollo de diversas estrategias de comunicación y de la colocación de recipientes específicos para
los principales tipos de residuos que se generan en cada zona del área.