Le présent projet vise renforcer la performance de la chaine de miel dans le Nord?Est en intervenant dans 6 grandes fonctions entrepreneuriales :
Finances, commercialisation, opérations, approvisionnement, Ressources humaines et technologies et environnement. Les travaux effectués dans ce domaine sont seront adaptés pour des entreprise apicoles. Les différentes activités qui seront réalisées sont :
1- Organisation 6 sessions de formation de deux jours (16 heures) sur les bonnes pratiques pour chacune de ces fonctions d?une entreprise formelle avec l?aide d?un consultant qualifié et expérimenté dans le domaine.
2- Acquisition et distribution d?équipements de base permettant à chacune des organisations d?être autonomes en apiculture (enfumoir, voile, gant, zinc, boites, extracteur, robe, etc)
3- Renforcement et aménagement de CAO à Ouanaminthe pour l?établissement d?un point de vente formel et le conditionnement et de vente du miel (Climatisation, acquisition de récipients adaptés à l?aération, aménagement de l?espace (céramique, peinture, Mise en place de personnel d?approvisionnement et de vente, etc).
4- Accompagnement des organisations à mettre en ?uvre leur plan d?amélioration élaboré à la troisième étape du PDF au niveau des 6 fonctions entrepreneuriales relatives à l?apiculture (Finances, commercialisation, opérations, approvisionnement, Ressources humaines et technologies et environnement)