La producción de alimentos en los últimos sesenta (60) años se ha basado en procesos que
utilizan fertilizantes y agroquímicos sintetizados. Los fertilizantes popularmente utilizados
proporcionan al cultivo tres elementos: NPK; la ausencia del resto de nutrientes, produce en la
planta un desbalance nutricional; ésta condición es detectada por insectos y hongos,
produciéndose un ataque al cultivo. El agricultor responde utilizando plaguicidas que esterilizan
los suelos, generan costos, intoxican la familia y producen severos daños al ambiente; estos
procedimientos hacen cada día menos sostenible económica y ambientalmente el proceso.
El propósito distinto planteado en este proyecto es producir alimentos en Patios Productivos
bajo sistemas sostenibles, no contaminantes, utilizando insumos agrícolas fabricados por la
comunidad a partir de desechos y materiales del entorno