Dans la ville d'Abidjan, il existe un commerce alimentaire bien connu: la vente de grillades diverses (boeuf, mouton, poulet...). Ces grillades sont cuites sur des fourneaux sommaires constitués de demi-fûts métalliques ouverts sur un côté à l'intérieur desquels brule un feu de bois. La viande est mise à cuire sur une plaque métallique percée de trous et placée sur le fourneau. Ce système traditionel consomme énormément de bois de chauffe et entraîne des pertes de chaleur.
le présent projet vise à équiper 10% des vendeurs de grillade de la commune d'Abidjan en fours améliorés très économes en feu de bois.