El cantón de Turrialba se ha caracterizado por ser un cantón netamente agrícola, donde su economía se ha basado en una producción de café convencional. El monocultivo y la utilización de variedades nuevas de café, ha obligado a los productores a utilizar un paquete altamente tecnificado, con un gran abuso de los químicos, donde en algunas ocasiones se han utilizado cócteles (mezclas de varios productos químicos). Además el café al sol, hace necesario utilizar altas cantidades de fertilizantes, lo que ha dejado unas secuelas enormes, no sólo en el ambiente, provocando erosión de los suelos, pérdida y contaminación de las aguas, deforestación, perdida de la flora y fauna, sino que también ha generado efectos muy serios en la salud y ha generado también problemas económicos para los productores, ya que el costo de producción es muy alto y crea mucha dependencia de insumos externos.
Por esto, el objetivo general del proyecto es el de implementar alternativas de desarrollo a través de un sistema de producción de café arbolado, por medio de una diversificación de la sombra, que disminuya el impacto ambiental en las zonas de amortiguamiento y microcuenca y ayude a mejorar la calidad de vida de las familias Turrialbenas a través de la diversificación de la producción y promoción de nuevas de nuevas alternativas de ingresos.
Por medio del proyecto se busca la protección la recuperación y la conservación del medio ambiente y la búsqueda para las familias de una mejor calidad de vida.
El recuperar y proteger los suelos mediante obras de conservación sobre todo en las laderas así como la producción de café arbolado con árboles nativos que son maderables y algunos otros que sirven para comederos de aves, la recuperación de la biodivercidad gracias a la eliminación de productos sintéticos y a la protección de los bosques, los cafetales con árboles nos permitirá proteger los ríos, así como las nacientes de las aguas de varias comunidades.
Otro componente del proyecto es el mejoramiento de la calidad de vida al generar mayores ingresos por la producción y comercialización más directa de los productos orgánicos gracias a la diversificación de las fincas y del valor agregados.