Dans les pays tropicaux humides, la biodiversité floristique et faunistique est particulièrement riche. L?on estime que 80% des espèces végétales du monde se trouve dans les forêts tropicales qui recouvrent environ 7% des terres de la planète.L?objectif du projet est de contribuer à rassembler dans un manuel, des informations relatives à une cinquantaine de plantes alimentaires sous valorisées au plan agricole et économique et ayant des chances d?être facilement introduites dans les habitudes alimentaires des ivoiriens. Ce projet s?inscrit dans la recherche d?un accroissement des potentialités alimentaires qui ont une incidence certaine sur l?économie, la santé et la sécurité alimentaire par le biais d?une disponibilité des ressources génétiques variées.