El proyecto sera financiado por las comunidades involucradas, por el Programa de Desarrollo Integral Interdisciplinario PRODII y por el Programa de Desarrollo Rural Componente Norte Potosi de la GFA/GTZ
En la fase productiva la asistencia tecnica y capacitacion tomaran conceptos sobre la educacion no formal apoyando directamente en la practica que permitira generar procesos horizontales de aprendizaje participativo. En los procesos de transformacion y comercializacion, se aplicara metodologias participativas que contribuyan a fortalecer las capacidades de los productores por lo que se plantea la aplicacion de metodologia como el CEFE (Competencias Economicas de Formacion Empresarial), CIALS y PRODEPE OIT (Programas de Desarrollo Empresarial para Empresas).
Policy Impact
En lo Social: organizaciones conformadas en asociaciones de productores, que se han articulado al mercado con nuevos productos alimenticios. Trabajo de productores organizados, con una vision empresarial. Capacidades adquiridas de productores para competir en el mercado con productos alimenticios de alta calidad.
En lo economico: Se generan mayores ingresos economicos, en las familias campesinas que han participado con el proyecto. Existencia y ahorro de fondos economicos de la asociacion, que se constituye en un capital colectivo.
En lo ambiental: Manejo productivo del cultivo de la oca, libre de productos quimicos (produccion ecologica) en el proceso de produccion, transformacion y comercializacion. Capacidades en las familias campesinas, para conservar y manejar de manera sostenible los suelos, como base fundamental para el cultivo de la oca.
Significant Participation of Indigenous Peoples
Las comunidades de Torko y Pocorasi se hallan ubicadas en el gran ayllu Pukwata, parcialidad Alasaya del ayllu menor Uma Uma, presenta caracteristicas socio organizativas de caracter etnico y pertenecen a la cultura quechua, actualmente mantienen usos y costumbres tradicionales y culturales en el manejo del sistema productivo desde sus ancestros. El proyecto nace a partir de una reflexion participativa en la comunidad de Torko, visualizando las potencialidades productivas con que cuenta la zona respecto al cultivo de la oca.
Gender Focus
Los participantes directos con el proyecto son Unidades Productivas (UPF), conformados en una asociacion de productores, que directament forman parte hombres, mujeres y jovenes de las dos comunidades mencionadas.
La poblacion alcanza 396 habitantes:
Torko: 103 hombres, 108 mujeres y un total de 40 familias.
Pocorasi: 95 hombres, 87 mujeres y un total de 45 familias.
La participacion de la mujer en este proyecto representa el 25% del total de personas involucradas de ambas comunidades.
Notable Community Participation
Los participantes directos con el proyecto son Unidades Productivas Familiares, conformados en una asociacion de productores, que sirectamente forman parte hombres, mujeres y jovenes de las comunidades de Torko y Pocorasi. En procesos de la busqueda de un desarrollo sostenible a nivel comunitario, es importante la participacion de los griipos o familias campesinas; esa participacion tiene que ser tomando en cuenta que ellos son los principales actores del desarrollo, a partir de este concepto, el proyecto pondra bastante enfasis en la promocion y motivacion a la participacion de hombres y mujeres en las diferentes fases de desarrollo del proyecto: primeramente se tiene la Planificacion participativa donde una avez aprobado la ejecucion del proyecto, el equipo de tecnicos asignados para la intervencion, podra validad los objetivos, los resultados y las actividades que busca desarrollar el proyecto; se dice validacion porque desde su inicio se ha trabajado con los grupos de familias quienes en cierta medida ya conocen los alcances del proyecto, en esa circunstancia el primer paso es contar con un plan de trabajo participativo, elaborado por las propias familias campesinas. Como siguiente etapa se tiene la Ejecucion, seguimiento y monitoreo participativo, donde la participacion de familias campesinas es importante pues es ahi donde se generan experiencias y permiten generar mayor compromiso y aceptacion de que el trabajo desarrollado es de ellos.
Project Results
1.1 Establecer convenios con instituciones especializadas sobre el cultivo de la oca.
1.2 Identificar la diversidad varietal del cultivo de la oca
1.3 Elaborar un documento de sistematizacion participativa de la diversidad varieta de la oca.
1.4 Realizar un analisis bromatologico.
2.1Realizar talleres de capacitacion practiva en los diferentes procesos de produccion, cosecha, post cosecha, transformacion, bajo este espequema realizar 10 talleres y capacitar a 80 familias.
2.2 Asistencia tecnica puntual durante el ciclo productivo de la oca.
2.3 Implementacion de equipos para la transformacion y elaboracion de sub productos.
3.1 Realizar talleres de capacitacion sobre el funcionamiento de los equipos.
3.1 Realizar la certificacion del producto.
3.2 Asistencia tecnica y practica en el proceso de elaboracion de los sub productos kawi, api, chisitos.
3.4 Promocionar el producto a partir de un centro comercial en la ciudad de Llallagua.
3.5 Comercializacion de productos en diferentes ferias locales, regionales y nacionales.
3.6 Realizacion de materiales para la promocion de productos.
4.1 Realizar convenios con instituciones que apoya en desayuno escolar.
4.2 Realizar convenios de cooperacion entre las organizaciones de base y el municipio.
4.3 Promover el Dearrollo Economico Local en el ambitomunicipal (rescatando la experiencia del proyecto).
5.1 Realizar talleres de capacitacion aplicados a la gestion empresarial que constaran de 9 modulos y un total de 80 familias capacitadas.
5.2 Apoyar intercambio de experiencias a sitios donde existen emprendimientos de desarrollo economico productivo a nivel comunitario.
5.3 Elaborar estatutos y reglamentos.
5.4 Tramitar personalidad juridica.
