COS/04/39. Asociación de Mujeres de Morales (AMPM). Manejo Sostenible del Cultivo de Ostras en Ambientes Marinos Naturales en el Estero de Morales, Puntarenas.
La Asociación de Mujeres de Punta Morales se crea en 1993 con cédula y personería jurídica, la cual se mantiene activa desarrollando varias actividades entre ellas la limpieza de la zona mediante la recolección de basura, integración de jóvenes de la comunidad en la concientización de uso responsable del medio ambiente. Su junta directiva no recibe honorarios por el cargo que ocupan.
Desde el 2000 hasta la fecha la asociación ha trabajado de forma activa en diferentes actividades cuya capacitación ha sido impartida por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) con la coordinación de la Universidad Nacional y nuestra asociación. La falta de empleo propio de la zona, nos obliga a buscar soluciones viables de generación de empleo a corto plazo que nos permita mantener y educar a nuestras familias sin tener que migrar a otros lugares en busca de empleo.
Hemos trabajado durante este tiempo en artesanía, siembras, extracción y venta de pianguas, cultivo demostrativo ostras como una alternativa de empleo para nosotras y nuestra comunidad. Sin embargo la implementación de estas y cualquier otra actividad de este tipo es compleja y requiere de constancia para la obtención de resultados válidos. La presente solicitud tiene como fin; continuar con el cultivo de ostras
Ante la escasez del recurso pianguas y la falta de empleo en la zona la asociación ha tenido la iniciativa de buscar alternativas laborales viables a corto y mediano plazo que ellas puedan desarrollar en sus mismas comunidades. Hemos trabajado en el uso sostenible de pianguas durante dos anos bajo la asesoría de la Universidad Nacional, aquí se nos han capacitado en el uso de los ambientes donde se encuentra la piangua, en la realización de siembras y cosechas reguladas no solo por el tiempo de siembra sino por la talla de extracción, para asegurar la reproducción constante del recurso. También hace un ano hemos trabajado en el cultivo demostrativo ostras, hemos visto la posibilidad de empleo en esta actividad, sin embargo; situaciones internas y externas propias del proyecto algunas y otras que se han encontrado fuera de nuestro alcance resolver, no nos han permitido concretar en tan poco tiempo la implementación de esta actividad por nuestra cuenta.
Durante el ano 2003 hemos estado participando en actividades propias y conexas al cultivo de ostras, como la construcción de linternas iniciándonos con un curso dado por el del INA en la ECMAR. Empezamos con los nudos llamados valletrincle 1 y 2 o sea popularmente pata de chancho, así lo conocen las personas de la comunidad de Morales.
Este proyecto se enfoca dentro del área operativa Ecosistemas marino costeros, cuya prioridad son las comunidades aledanas o directamente relacionadas con el sistema nacional de áreas protegidas tanto públicas como privadas.
El presente proyecto de producción de ostras enteras, vivas en su concha, consiste en la obtención del producto a través de su desarrollo (crecimiento y engorde) en linternas y canastas, suspendidas de balsas flotantes en las aguas semi abiertas en el Estero de Morales, en el Golfo de Nicoya.
El sistema está proyectado inicialmente para que pueda ser atendido y administrado por la organización de mujeres de Morales, para lo que se requiere el soporte de un laboratorio dedicado a la producción de semilla, o en su defecto sustentarlos a base de la importación de semilla de Brasil o Chile. Sus inicios pueden ser sustentados con la producción de semilla en la Estación de Biología Marina de la Universidad Nacional, lugar donde se desarrolló la investigación alcanzar la reproducción y la producción de semilla aclimatada a nuestras condiciones. Es claro que una incursión importante de productores ya no podrían ser suplidos por la Estación, cuyo fin no es la producción comercial, por lo que dicha tecnología deberá ser transferida, la cual en principio podría ser asumida por el Parque Marino.
Por otra parte, dada las exigencias de calidad del mercado, es necesario que el producto pase por un sistema de depuración como parte del proceso final, antes del empaque y distribución.
Objetivo General
Cultivar ostras sosteniblemente, con los requerimientos básicos, de manera que permita el desarrollo de una actividad económicamente rentable, como un mecanismo para disminuir la presión pesquera en el Recurso Pianguas en el Estero de Morales y generar empleo alternativo.
Objetivos Específicos
a.Implementar un módulo de cultivo de ostras a pequena escala.
b.Capacitar a 12 mujeres en administración básica de la pequena empresa.
c.Realizar transferencia tecnológica en la calidad y presentación del producto final.
d.Realizar charlas abiertas cada cuatro meses a la comunidad sobre el proyecto y otras actividades de la asociación.
Desde el 2000 hasta la fecha la asociación ha trabajado de forma activa en diferentes actividades cuya capacitación ha sido impartida por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) con la coordinación de la Universidad Nacional y nuestra asociación. La falta de empleo propio de la zona, nos obliga a buscar soluciones viables de generación de empleo a corto plazo que nos permita mantener y educar a nuestras familias sin tener que migrar a otros lugares en busca de empleo.
Hemos trabajado durante este tiempo en artesanía, siembras, extracción y venta de pianguas, cultivo demostrativo ostras como una alternativa de empleo para nosotras y nuestra comunidad. Sin embargo la implementación de estas y cualquier otra actividad de este tipo es compleja y requiere de constancia para la obtención de resultados válidos. La presente solicitud tiene como fin; continuar con el cultivo de ostras
Ante la escasez del recurso pianguas y la falta de empleo en la zona la asociación ha tenido la iniciativa de buscar alternativas laborales viables a corto y mediano plazo que ellas puedan desarrollar en sus mismas comunidades. Hemos trabajado en el uso sostenible de pianguas durante dos anos bajo la asesoría de la Universidad Nacional, aquí se nos han capacitado en el uso de los ambientes donde se encuentra la piangua, en la realización de siembras y cosechas reguladas no solo por el tiempo de siembra sino por la talla de extracción, para asegurar la reproducción constante del recurso. También hace un ano hemos trabajado en el cultivo demostrativo ostras, hemos visto la posibilidad de empleo en esta actividad, sin embargo; situaciones internas y externas propias del proyecto algunas y otras que se han encontrado fuera de nuestro alcance resolver, no nos han permitido concretar en tan poco tiempo la implementación de esta actividad por nuestra cuenta.
Durante el ano 2003 hemos estado participando en actividades propias y conexas al cultivo de ostras, como la construcción de linternas iniciándonos con un curso dado por el del INA en la ECMAR. Empezamos con los nudos llamados valletrincle 1 y 2 o sea popularmente pata de chancho, así lo conocen las personas de la comunidad de Morales.
Este proyecto se enfoca dentro del área operativa Ecosistemas marino costeros, cuya prioridad son las comunidades aledanas o directamente relacionadas con el sistema nacional de áreas protegidas tanto públicas como privadas.
El presente proyecto de producción de ostras enteras, vivas en su concha, consiste en la obtención del producto a través de su desarrollo (crecimiento y engorde) en linternas y canastas, suspendidas de balsas flotantes en las aguas semi abiertas en el Estero de Morales, en el Golfo de Nicoya.
El sistema está proyectado inicialmente para que pueda ser atendido y administrado por la organización de mujeres de Morales, para lo que se requiere el soporte de un laboratorio dedicado a la producción de semilla, o en su defecto sustentarlos a base de la importación de semilla de Brasil o Chile. Sus inicios pueden ser sustentados con la producción de semilla en la Estación de Biología Marina de la Universidad Nacional, lugar donde se desarrolló la investigación alcanzar la reproducción y la producción de semilla aclimatada a nuestras condiciones. Es claro que una incursión importante de productores ya no podrían ser suplidos por la Estación, cuyo fin no es la producción comercial, por lo que dicha tecnología deberá ser transferida, la cual en principio podría ser asumida por el Parque Marino.
Por otra parte, dada las exigencias de calidad del mercado, es necesario que el producto pase por un sistema de depuración como parte del proceso final, antes del empaque y distribución.
Objetivo General
Cultivar ostras sosteniblemente, con los requerimientos básicos, de manera que permita el desarrollo de una actividad económicamente rentable, como un mecanismo para disminuir la presión pesquera en el Recurso Pianguas en el Estero de Morales y generar empleo alternativo.
Objetivos Específicos
a.Implementar un módulo de cultivo de ostras a pequena escala.
b.Capacitar a 12 mujeres en administración básica de la pequena empresa.
c.Realizar transferencia tecnológica en la calidad y presentación del producto final.
d.Realizar charlas abiertas cada cuatro meses a la comunidad sobre el proyecto y otras actividades de la asociación.
Loading map...
Project Snapshot
Grantee:
Asociacion de mujeres de Punta Morales
Country:
Costa rica
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 20,000.00
Co-Financing Cash:
US$ 15,891.00
Co-Financing in-Kind:
US$ 7,037.50
Project Number:
COS/04/39
Status:
Satisfactorily Completed
Project Characteristics and Results
Notable Community Participation
Ante la escasez del recurso pianguas y la falta de empleo en la zona la asociación ha tenido la iniciativa de buscar alternativas laborales viables a corto y mediano plazo que ellas puedan desarrollar en sus mismas comunidades. Hemos trabajado en el uso sostenible de pianguas durante dos años bajo la asesoría de la Universidad Nacional, aquí se nos han capacitado en el uso de los ambientes donde se encuentra la piangua, en la realización de siembras y cosechas reguladas no solo por el tiempo de siembra sino por la talla de extracción, para asegurar la reproducción constante del recurso. También hace un año hemos trabajado en el cultivo demostrativo ostras, hemos visto la posibilidad de empleo en esta actividad, sin embargo; situaciones internas y externas propias del proyecto algunas y otras que se han encontrado fuera de nuestro alcance resolver, no nos han permitido concretar en tan poco tiempo la implementación de esta actividad por nuestra cuenta.
Una vez que se obtengan resultados, los cuales se esperan sean exitosos, la participación de la comunidad va hacer más directa ya que se requeriría más mano de obra para la implementación de otras actividades necesarias que se generarían alrededor de ésta. Por ejemplo reparación y construcción de sistemas, plantas de depuración de organismos, plantas procesamiento y empacado, además de la posibilidades de crecimiento de la actividad, proyectada a otras organizaciones y comunidades.
Emphasis on Sustainable Livelihoods
La actividad pesquera se ha constituido, en uno de los principales medios de adquisición de ingresos, al tiempo que ha sido un modo de subsistencia básico para la alimentación de las familias costarricenses, sobre todo para quienes habitan las zonas costeras de nuestro país; además, esta actividad es una fuente de comercialización significativa para el abastecimiento de la seguridad alimentaría nacional y el comercio externo. Sin embargo, está actividad cada vez se encuentra más amenazada por la sobreexplotación, practicas de pesca que deterioran el ambiente como es el arrastre de camarón, residuos agrícolas, industriales y otros se suman a la gran problemática ambiental no solo en la comunidad de Morales, sino en todo el Golfo. Prácticas que amenazan con la biodiversidad y la recuperación del recurso explotado. A pesar que la problemática es muy compleja nosotros dentro de nuestras comunidades podemos generar pequeñas soluciones que a la larga sumadas todas ellas den un cambio importante.
Por falta de alternativas productivas, nuestra biodiversidad se ve cada vez más comprometida; debido a la presión que son sometidas por las comunidades costeras con sus malas prácticas de extracción. Donde lejos de ignorar el riesgo en que ponen al recurso, al ecosistema y sobre todo a la única ?actividad rentable? que están en capacidad de realizar; más bien obedece a la desesperación misma de la falta de empleo, la falta de implementación de pequeñas y medianas actividades que generen rentabilidad estable por lo menos para cubrir sus necesidades básicas, de alimento, salud, vivienda, educación, vestido y con todo ello una mejor autoestima en ellas y sus familias.
El proyecto Manejo Sostenible del Cultivo de Ostras Ambientes Marinos Naturales en el Estero de Morales, es una ventana que se abre para que nosotras las mujeres; podamos usar de una forma más eficiente el ambiente, esta actividad permitiría reducir de algún modo el esfuerzo de extracción que hacemos sobre especies que no se sabe que tan amenazadas estén o bien el desastre en la ecología que nuestra prácticas han y están causando. Además estaríamos implementando una actividad que para nuestro país y sobre toda para las áreas marino costeras es novedosa, pero que otros países la realizan con éxito.
De esta forma se lograría implementar estrategias en el uso responsable de las áreas costeras, donde se le permite al recurso recuperarse mediante la implementación de tallas y áreas de extracción.
Por tanto esta propuesta tiene el objetivo de Implementar un módulo de cultivo de ostras el cual reúna los requerimientos básicos que permita el desarrollo de una actividad económicamente rentable, en Punta Morales.
+ View more
SGP Country office contact
Ms. Ingrid Sanchez
Phone:
(506) 2961544, ext. 2138
Fax:
(506) 22961545
Email:
Ariana Araujo RESENTERRA
Email:
Address
UNDP Apartado Postal 4540-1000
San Jose, LAC
San Jose, LAC
Country Website
Visit the Costa Rica Country Page