COS/05/40. ACOMUITA. Comercialización y acondicionamiento para la fabricación de chocolate orgánico en la comunidad indígena Bribri.
ACOMUITA es una organización indígena conformada por 68 mujeres, las cuales producen de forma artesanal el cacao producido en sus fincas bajo sistemas agroforestales (agro ecológicos), teniendo principios de conservación de la biodiversidad ancestrales.
El proyecto tiene como objetivo fundamental comercializar el cacao orgánico y darle un valor agregado significativo al sistema productivo artesanal, en este sentido se estará trabajando con un eje temático transversal que es la calidad del producto final, esto para que su acogida en el mercado sea la óptima y se logre alcanzar un mejor nivel en ventas, mejorando el ingreso económico a las socias de la organización.
El proyecto tiene como resultados más importantes, el lograr definir y estructurar un mecanismo de comercialización capaz de posicionarse y abrir nichos de mercado en donde el consumidor de nuestro producto se vincule no solo con el producto sino que también con el soporte comunal y con la conservación de los ecosistemas basados en los sistemas agro-ecológicos de Talamanca. Adicionalmente tenemos como resultado paralelo el mejorar nuestras capacidades administrativas y financieras mediante el fortalecimiento de un fondo rotatorio para préstamos y por último incorporar árboles a los sistemas productivos para generar una rentabilidad a largo plazo por venta de madera, con esto se pondrá a futuro madera, minimizando el impacto en los bosques naturales de Talamanca.
ACOMUITA es una organización sin fines de lucro, concebida desde su inicio como una organización de mujeres indígenas con el objetivo de mejorar el ingreso familiar en una región deprimida por la falta de trabajo y oportunidades. Es así como un grupo de mujeres indígenas se agrupa en torno a la comercialización del cacao orgánico, fruto base de los sistemas agro-ecológicos encontrados en Talamanca, desde tiempos antiguos.
Desde su inicio la ACOMUITA ha trabajado en comercialización del cacao orgánico, en diferentes presentaciones del producto (semilla, cacao en pelotitas, etc.). La relación comercial en el tiempo ha sido con la Asociación de Pequeños Productores de Talamanca conocida con el nombre de APPTA, organización que a su vez reúne a las productoras en su ceno.
ACOMUITA cuenta con instalaciones propias, destinadas al trabajo comunal, adicionalmente es un espacio de formación de valores comunales, como también de formación institucional y de apoyo comunal. Es en síntesis un espacio idóneo para que las comunidades indígenas desarrollen con gran potencial acciones de desarrollo acordes con la realidad imperante en sus propias regiones.
La Asociación ha desarrollado un proyecto con fondos de PRODOMA, el cual ha finalizado con éxito, logrando en el tiempo planteado los objetivos trazados desde su aprobación, adicionalmente la Asociación tiene un fondo rotatorio otorgado por amigos benefactores del extranjero, los cuales son utilizados por las asociadas para préstamos de corta duración y sin intereses.
Objetivo General
Fortalecer empresarial y administrativamente a la ACOMUITA para la comercialización de chocolate orgánico, producido en sistemas agroforestales en Talamanca.
Objetivos Específicos
1. Construir una infraestructura básica para iniciar el proceso de confección de chocolates artesanales.
2. Dotar de instrumentación básica a la ACOMUITA para que la actividad productiva agro-artesanal pueda llevarse a cabo.
3. Fortalecer la capacidad empresarial, administrativa y dotar de un proceso de mercadeo para la colocación de los productos derivados del cacao en el mercado nacional.
4. Manejar un fondo rotatorio de préstamos para desarrollar actividades productivas acordes con las acciones de conservación llevadas a cabo en Talamanca.
5. Establecer mediante Sistemas Agroforestales un mejor uso de las áreas de cultivos, mejorando la cobertura forestal de la región en al menos 15.000 árboles, sometidas al programa de pago de servicios ambientales en la modalidad de SAF.
El proyecto tiene como objetivo fundamental comercializar el cacao orgánico y darle un valor agregado significativo al sistema productivo artesanal, en este sentido se estará trabajando con un eje temático transversal que es la calidad del producto final, esto para que su acogida en el mercado sea la óptima y se logre alcanzar un mejor nivel en ventas, mejorando el ingreso económico a las socias de la organización.
El proyecto tiene como resultados más importantes, el lograr definir y estructurar un mecanismo de comercialización capaz de posicionarse y abrir nichos de mercado en donde el consumidor de nuestro producto se vincule no solo con el producto sino que también con el soporte comunal y con la conservación de los ecosistemas basados en los sistemas agro-ecológicos de Talamanca. Adicionalmente tenemos como resultado paralelo el mejorar nuestras capacidades administrativas y financieras mediante el fortalecimiento de un fondo rotatorio para préstamos y por último incorporar árboles a los sistemas productivos para generar una rentabilidad a largo plazo por venta de madera, con esto se pondrá a futuro madera, minimizando el impacto en los bosques naturales de Talamanca.
ACOMUITA es una organización sin fines de lucro, concebida desde su inicio como una organización de mujeres indígenas con el objetivo de mejorar el ingreso familiar en una región deprimida por la falta de trabajo y oportunidades. Es así como un grupo de mujeres indígenas se agrupa en torno a la comercialización del cacao orgánico, fruto base de los sistemas agro-ecológicos encontrados en Talamanca, desde tiempos antiguos.
Desde su inicio la ACOMUITA ha trabajado en comercialización del cacao orgánico, en diferentes presentaciones del producto (semilla, cacao en pelotitas, etc.). La relación comercial en el tiempo ha sido con la Asociación de Pequeños Productores de Talamanca conocida con el nombre de APPTA, organización que a su vez reúne a las productoras en su ceno.
ACOMUITA cuenta con instalaciones propias, destinadas al trabajo comunal, adicionalmente es un espacio de formación de valores comunales, como también de formación institucional y de apoyo comunal. Es en síntesis un espacio idóneo para que las comunidades indígenas desarrollen con gran potencial acciones de desarrollo acordes con la realidad imperante en sus propias regiones.
La Asociación ha desarrollado un proyecto con fondos de PRODOMA, el cual ha finalizado con éxito, logrando en el tiempo planteado los objetivos trazados desde su aprobación, adicionalmente la Asociación tiene un fondo rotatorio otorgado por amigos benefactores del extranjero, los cuales son utilizados por las asociadas para préstamos de corta duración y sin intereses.
Objetivo General
Fortalecer empresarial y administrativamente a la ACOMUITA para la comercialización de chocolate orgánico, producido en sistemas agroforestales en Talamanca.
Objetivos Específicos
1. Construir una infraestructura básica para iniciar el proceso de confección de chocolates artesanales.
2. Dotar de instrumentación básica a la ACOMUITA para que la actividad productiva agro-artesanal pueda llevarse a cabo.
3. Fortalecer la capacidad empresarial, administrativa y dotar de un proceso de mercadeo para la colocación de los productos derivados del cacao en el mercado nacional.
4. Manejar un fondo rotatorio de préstamos para desarrollar actividades productivas acordes con las acciones de conservación llevadas a cabo en Talamanca.
5. Establecer mediante Sistemas Agroforestales un mejor uso de las áreas de cultivos, mejorando la cobertura forestal de la región en al menos 15.000 árboles, sometidas al programa de pago de servicios ambientales en la modalidad de SAF.
Loading map...
Project Snapshot
Grantee:
Asociacion Comision de mujeres indigenas de Talamanca
Country:
Costa rica
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 22,150.00
Co-Financing Cash:
US$ 31,350.00
Co-Financing in-Kind:
US$ 600.00
Project Number:
COS/05/40
Status:
Satisfactorily Completed
Project Characteristics and Results
Gender Focus
ACOMUITA es una organización de base, conformada por mujeres indígenas en un cien por ciento, ellas desde hace 12 años han trabajado en la producción orgánica principalmente del cacao, cultivo que se mantiene en el tiempo de forma estable. Desde el punto de vista comercial el cacao es un negocio rentable, la producción de los sistemas agro-ecológicos de Talamanca es vendida en su totalidad, no se pierde ni existen fugas por desperdicios ni excesos de producción, afectando a la oferta y a la demanda, más aun, existe una demanda insatisfecha, lo que hace a la actividad rentable.
Aun cuando la actividad es rentable existen cadenas de intermediación, las cuales hacen que el productor final (mujeres indígenas) no vean un incremento en la renta familiar por participar en la actividad agrícola definida por el cacao, siendo esta actividad de subsistencia y que no genera un superhábit económico. Es así como se inicia un proceso artesanal en el cual se transforma al cacao en chocolates, tratando de dar un valor agregado al negocio, en este sentido se obtiene un incremento de 7 veces entre la venta del cacao en semillas y el chocolate artesanal orgánico.
Capacity - Building Component
Con el actual proyecto la ACOMUITA pretende fortalecer la base administrativa y de forma directa mejorar la instrumentación para el procesamiento del cacao. Con esto se mejora la capacidad de producción, incrementando el volumen de chocolate artesanal orgánico, por ende se consume un mayor volumen de cacao en semilla, incrementando en 7 veces el precio base del cacao al transformarlo artesanalmente en chocolate. Con esto se estará dando un fortalecimiento y una sostenibilidad económica al proyecto al existir una mejora en el valor agregado obtenido en la transformación por las asociadas de ACOMUITA.
+ View more
Indicators
Biophysical
Hectares of globally significant biodiversity area protected or sustainably managed by project
25
Empowerment
Number of women participated / involved in SGP project
71
Livehood
Total monetary value (US dollars) of ecosystem goods sustainably produced and providing benefit to project participants and/or community as a whole (in the biodiversity, international waters, and land degradation focal areas as appropriate)
107730
SGP Country office contact
Ms. Ingrid Sanchez
Phone:
(506) 2961544, ext. 2138
Fax:
(506) 22961545
Email:
Ariana Araujo RESENTERRA
Email:
Address
UNDP Apartado Postal 4540-1000
San Jose, LAC
San Jose, LAC
Country Website
Visit the Costa Rica Country Page